Фо Шоу Улун

216,00
р.
Название отсылает к форме листа: он крупный, вытянутый, иногда действительно напоминает раскрытую ладонь.
Фо Шоу имеет большие листья, из‑за чего обработка сложнее: скрутка, ферментация и прожарка требуют больше внимания.

Горный хребет: Уишань (Фуцзянь)

Аромат и вкус
Сырье
Рекомендация по завариванию

Аромат и вкус

Аромат: Печёная груша, сухофрукты, древесина, иногда цитрус.
Вкус: Груша, орхидея, легкая цитрусовость.

Сырье

Крупные, плотные, скрученные продольно листья, попадаются фрагменты больших пластинок.

Рекомендация по завариванию

- температура воды: 90-95°C
- пропорция заварки: 6г на 1л воды
- время заваривания настаиванием: 5-10 минут
Made on
Tilda