Аромат и вкус
Аромат: Чайный лист из Иу специалистами признан лучшим для шэн пуэров, и аромат здесь не исключение. В нем есть и курага, и крыжовник, смородиновый лист, оттенки тропических фруктов. Аромат легкий и ненавязчивый, но при этом очень разнообразный.
Настой: Яркий, солнечный, но с небольшим нефритовым отливом цвет. Настой по своим свойствам легкий и живой, с хорошей прозрачностью, без мутности и без взвеси.
Вкус: Обладает одним из самых чистых и легких вкусов среди юньнаньских шэн пуэров. Даже свежесобранный лист не дает горечи при заваривании! И послевкусие у этого чая фруктово-ягодное, сладкое и долгое.
Место произрастания и сырье
Шэн Сяо То – зелёный пуэр в форме маленьких чашечек, производимый на заводе Цзинлун. Более 10 лет этот чай является лидером в продажах среди шэн пуэров в первую очередь из-за своего формата – удобные чашечки весом по 5 грамм в красивой индивидуальной обертке. Также сам чайный завод Цзинлун – это уже символ качественно сделанных чаев.
Сырье: Используется кустарниковый чай-сырец из района горы Иушань, которая считается лучшим в Юньнани местом для шэн пуэров. Зеленый и светло-зеленый цвет у чайного листа перекрывается легкими белесыми типсами, выглядит живым и привлекательным. По технологии фракция сырья измельчается, чтобы чашечка не рассыпалась и была одного веса. Произведен в 2023 году.
