Сяо Цай Ча

96,00

р.

Отличие от «обычного» сяочжуна в том, что здесь нет этапа копчения. В классических сяочжунах копчение — визитная карточка, которая даёт тот самый дымный, смолистый профиль. А в Сяо Цай Ча фокус смещён на работу с самим сырьём: у этого сорта свой, более тонкий и иной по характеру букет.

Регион: Северная Фуцзянь

Аромат и вкус

Сырье

Рекомендация по завариванию

Аромат и вкус

Аромат: Цветочные ноты, оттенки карамели, легкие медовые и фруктовые тона.
Вкус: Густой, карамельный, с нотками молочного шоколада и орехов.

Сырье

Темный чайный лист продольной скрутки.