Аромат и вкус
Аромат: Пряная гамма с едва уловимой винной ноткой.
Вкус: Пряный и древесный оттенки, дополненные тонкими фруктовыми, бисквитными, кофейными, коньячными, бальзамическими и шоколадными нотками. Приятная сладость с лёгкой фруктовой кислинкой, мягкое послевкусие.
Место произрастания и сырье
Алишань Габа Улун производят в тайваньском высокогорье в заповедной зоне Алишань на высоте 1350 метров над уровнем моря. Технология обработки включает поэтапную ферментацию, а завершается процесс основательным прогревом на древесных углях - это придаёт чаю характерный тёплый оттенок вкуса.
Сырье: Тёмно‑коричневый лист, сферическая скрутка.
Рекомендация по завариванию
Заваривать водой 90-95 градусов в фарфоровой или стеклянной посуде. Тогда удивительный вкус и прекрасный букет раскроются на максимуме своих возможностей.
