Аромат и вкус
Аромат:
Мягкий цветочный оттенок с лёгкими нотками свежести зелёного яблока и едва уловимым травянистым акцентом. Свежескошенная трава, свежая зелень и цветы.
Вкус:
Лёгкая терпкость и приятная кислинка. Присутствуют ноты свежих трав, цветов и фруктов. После себя оставляет долгое приятное послевкусие с легкими оттенками свежести и нежностью древесины.
Отличный выбор для тех, кто предпочитает утончённые вкусовые ощущения и ценит натуральные ароматы природы.
Место произрастания и сырье
Место произрастания:
Северо-запад провинции Фуцзянь, преимущественно район горы Тайму.
Сырье:
Листья серовато-зелёного оттенка с серебристым блеском. Они выглядят сухими и слегка скрученными, часто напоминают мелкие спирали или брови — отсюда пошло название сорта.
Рекомендация по завариванию
Рекомендации по завариванию:
- температура воды: 80–85 °C. Не используйте кипяток, иначе, чай получится горьким и потеряет свою нежность.
- пропорция заварки: 6г на 1л воды
- время заваривания настаиванием: 5-10 минут
Также подходит для холодного настаивания (используем воду +5...+22 °C), в таком случае дать чаю завариться в течение 3-6 часов.